{"product_id":"menu-de-fetes-2-services-2026","title":"Menu de fêtes · 2 services","description":"\u003cp\u003eComposez votre menu de fêtes du Comptoir de Gaume avec une entrée et un plat au choix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisuels non contractuels.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e37,50 € par personne.\u003c\/strong\u003e Sélectionnez votre composition et indiquez le nombre de personnes. Pour des choix différents à la même table, ajoutez chaque composition séparément au panier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEntrées au choix\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoie gras Comptoir de Gaume\u003c\/strong\u003e — Confit ardennais, toastine briochée, gelée de Savagnin et pointe de sel rose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTartare de la mer\u003c\/strong\u003e — Beurre d’oursin et fines herbes, gambas gratinées et algues dulse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuille-à-feuille de saumon en duo\u003c\/strong\u003e — Réduction au beurre blanc, embeurrée d’épinards et dés de thon rouge au sésame torréfié.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaint-Jacques snackées\u003c\/strong\u003e — Chips de guanciale, émulsion de céleri-rave et poêlée de vongoles aux herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePlats au choix\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBallotine de volaille jaune à la truffe\u003c\/strong\u003e — Farce fine à la truffe, chou-fleur en deux façons et pappardelles de courgettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePavé de sandre rôti\u003c\/strong\u003e — Huile de citron, écrasé de pommes de terre, petits pois et sauce crème.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMijoté de biche Grand Veneur\u003c\/strong\u003e — Garniture sous-bois, airelles, poire confite et gratin dauphinois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagret de canard rôti\u003c\/strong\u003e — Réduction à la bordelaise, fruits d’hiver et galette de pommes de terre aux herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRetrait à Florenville\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRetrait uniquement au Comptoir de Gaume, Carrefour Market, rue d’Arlon 18A, 6820 Florenville.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRetrait le 24 décembre 2026. Commande au plus tard le 20 décembre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetrait le 31 décembre 2026. Commande au plus tard le 27 décembre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"COMPTOIR DE GAUME","offers":[{"title":"Foie gras Comptoir de Gaume \/ Ballotine de volaille jaune à la truffe","offer_id":53936662577488,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Foie gras Comptoir de Gaume \/ Pavé de sandre rôti","offer_id":53936662610256,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Foie gras Comptoir de Gaume \/ Mijoté de biche Grand Veneur","offer_id":53936662643024,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Foie gras Comptoir de Gaume \/ Magret de canard rôti","offer_id":53936662675792,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tartare de la mer \/ Ballotine de volaille jaune à la truffe","offer_id":53936662708560,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tartare de la mer \/ Pavé de sandre rôti","offer_id":53936662741328,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tartare de la mer \/ Mijoté de biche Grand Veneur","offer_id":53936662774096,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tartare de la mer \/ Magret de canard rôti","offer_id":53936662806864,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Feuille-à-feuille de saumon en duo \/ Ballotine de volaille jaune à la truffe","offer_id":53936662839632,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Feuille-à-feuille de saumon en duo \/ Pavé de sandre rôti","offer_id":53936662872400,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Feuille-à-feuille de saumon en duo \/ Mijoté de biche Grand Veneur","offer_id":53936662905168,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Feuille-à-feuille de saumon en duo \/ Magret de canard rôti","offer_id":53936662937936,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saint-Jacques snackées \/ Ballotine de volaille jaune à la truffe","offer_id":53936662970704,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saint-Jacques snackées \/ Pavé de sandre rôti","offer_id":53936663003472,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saint-Jacques snackées \/ Mijoté de biche Grand Veneur","offer_id":53936663036240,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Saint-Jacques snackées \/ Magret de canard rôti","offer_id":53936663069008,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0265\/5856\/2358\/files\/fetes-2026-menu-2-services.png?v=1794233735","url":"https:\/\/www.comptoirdegaume.be\/products\/menu-de-fetes-2-services-2026","provider":"COMPTOIR DE GAUME","version":"1.0","type":"link"}