Entrée - Les Saint-Jacques snackées, crumble de chorizo, ruban de courge aux écrevisses, tuiles aux graines et réduction iodée aux algues
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Saint-Jacques snackées au crumble de chorizo, ruban de courge aux écrevisses et tuiles aux graines, sublimés par une réduction iodée aux algues.
Un plat raffiné et résolument audacieux, pensé pour étonner et séduire les palais exigeants.
--> Retrait uniquement les 23 et 24 Décembre, ainsi que les 30 et 31 Décembre.
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